Finca La Estacada (Tarancón, Cuenca) es una de las bodegas más dinámicas de la D.O. Uclés. Su filosofía se basa en el concepto de «Pago», donde la bodega está rodeada de sus propios viñedos, permitiendo que la uva llegue a la prensa apenas unos minutos después de ser vendimiada
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